2011年05月31日

久々のランチデリバリー

今日は、かれこれ3ヶ月超しのランチの注文が1件。
というのも、地震や仕事、子供の行事etcで何度か日程が延期になり、
今日やっとお届けできることに。
なんだかいつもにもまして、やった〜!感があるランチ製作だった。

今回は、幼稚園生の子供たちに自宅で美術教室を開いているY様のご注文。
大人用ランチboxが5個、
子供用のぱん詰め合わせが5セット、
シンプルな丸パンが1セット。

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大人用ランチbox。
メニューは ・生ハムとアボガドのベーグルサンド
      ・カリカリナッツごぼうとスモークチキンのサンド
      ・夏野菜のパンキッシュ
      ・ブルーベリーヨーグルトスコーン
      ・プチトマトとグレープフルーツのはちみつ漬け
      ・白ぱん
 
この中で新しいのは、「夏野菜のパンキッシュ」。
秋冬は干したきのこで作っていたけど、今回はカラフルな夏野菜(プチトマト・ズッキーニ・パプリカ)で作ってみた。
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子供用のパッケージ。やはり、ベイレアがいます。

中身はパン屋においているチーズぱんと、こちら。
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「くまさんの玉子ぱん」 彼に頼んで焼いてもらいました。

小麦粉の味が大好きな通のこどものためのシンプルな丸ぱん。(食ぱん生地)
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みんな、満足してくれたかしら・・・?

posted by mako at 17:14| Comment(0) | デリバリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月12日

新メニュー!

昨日の地震はすごかった!
M's kitchenのアトリエ(ウチの台所)は、壊れたものはナシ。
が、オーブンを置いてあるスチールラックが、キッチン内をお散歩!(笑)
とにかく、何もなくて良かったわ。

まだまだ余震が続いてますが、地震に負けてはいられない。
9日のデリバリーで初登場した、M's kitchenの新メニューをご紹介。

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          「カリカリナッツごぼうのサンド」

小麦粉をまぶして揚げたごぼうと刻んだミックスナッツを甘辛いしょうゆだれで和えたものと、
マヨネーズで和えたスモークチキンを、五穀食パンでサンド。

この「カリカリナッツごぼう」は、娘の小学校の給食献立の裏に載っていたものをアレンジ。
これを作ると、ごぼうの1本や2本、あっという間になくなってしまう。

このサンドを入れた9日のランチは、こんな感じになった。
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posted by mako at 15:23| Comment(2) | デリバリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月25日

White Day 仕様のランチデリバリー

今日は、H様(4名様)のランチデリバリー。
小学校からの友人4名で遅めのValentine Partyをされるということで、
ランチboxとかぼちゃのチーズケーキのご注文。

ランチboxはこんな感じ。
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 ・生ハムとアボガドのベーグルサンド
 ・ハニーマスタードチキンサンド
 ・ブルーベリーヨーグルトスコーン
 ・グレープフルーツとプチトマトのはちみつ漬け
 ・白ぱん&ココアラスク

デザートのかぼちゃのチーズケーキはこちら。
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遅めのV.Dというよりは、早めのW.Dをイメージした仕様にしてみた。
いつも忙しいだろうママ達に、ワタシがもらったらうれしいなと思うプレゼント、
みたいなイメージ。ママ達だって女子ですもの。
W.Dのほうがいいでしょう。

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喜んでもらえるかな?

せっかくなので、余分に3つほど製作。
ワタシもこれから、友人とのランチに行ってきま~す!



posted by mako at 08:48| Comment(1) | デリバリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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