2011年04月16日

M's kitchen のこれから・・・

本日は、お仕事の話。

最近、「ランチboxを頼みたいんだけど・・・」というお問い合わせをパン屋のほうに数件いただいた。
口コミで仕事が広がるのはとてもうれしいのだけれど、手放しでは喜べない。
なぜなら、今現在、M's kitchenの調理は自宅で行っているから。
自宅の台所は、当然家族の食事も作るし、
時には子供たちの勉強部屋にもなり、
時には子供たちの工作部屋にもなり・・・
ウチではワンコ2匹と暮らしているので、今の季節は毛もすごい。
いつも作業をするときは、隅々まで掃除をしてからになるので、
注文が頻繁に入ると、それだけ掃除の時間も増えて、これがけっこう大変。

最近ちょっと限界を感じている。

やはり、仕事として続けていくのなら、場所をきちんと確保しないとね。
それから、プライベートのブログとは別に、M's kitchenのお店ブログを立ち上げて、
ランチのオーダーフォームを作る。
パン屋にM's kitchenのカードを置く・・・etc,etc.
いろいろ考えているところ。

今のところ、場所の候補はアリ。
ただ、いつからできるかはパン屋との兼ね合いもあり、検討中。

こんな状況なので、新規のランチの注文はしばらくあまり受けられません。
どうぞご了解下さい。
でも、どうしてもの場合はご相談下さいね。

007.JPG
本文とは全く関係ない「ガムを噛んでたら犬電車になっちゃったベイレア」のお写真。

posted by mako at 10:24| Comment(0) | 仕事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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