2010年11月30日

キャラメルパウンドケーキ

先日、友人に頼まれてケーキを焼いた。
ほろ苦・甘くてこくのあるキャラメルソースをたっぷり加えたバターケーキ。

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「キャラメルパウンドケーキ」

クリスマス仕様でラッピングしてみた。

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このケーキ、キャラメルソースを作っている段階で匂いにやられる。
なんでお砂糖が焦げるにおいはこんなに魅力的なんだろう?
さらに、生地をオーブンに入れて焼きはじめると、
バターのにおいも加わって、完全にノックアウト。
味見用を作っといて良かった!

友人から頼まれたレシピでは、キャラメルソースの分、お砂糖とバターがひかえめになっている。
ワタシ的には、バターはもうちょっと多くてもいいかも。
今度、アレンジして作ってみようかな・・・。

このケーキをオーダーしてくれた友人、すごーい特技をもっている。
「創作日記」と名のつくこのブログで、紹介しないわけにはいかない。
その特技とは、これです。

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彼女、消しゴムハンコの作家さんなのだ。
これは、以前にこのブログのベイをみて、創ってくれたもの。
ものを創る人に出会うと、とても刺激をうける。
ワタシもがんばらないとね。

posted by mako at 23:57| Comment(2) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月28日

ごめんね・・・アンちゃん

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24日の水曜日からウチに来ていたアンちゃん。
実は今日、保護主さん宅に帰った。

来てすぐは、オコチャマなウチのベイも、さらにオコチャマなアンちゃんも、
ただ楽しくて、遊んで遊んで・・・寝てしまった。

2日目、木曜日。ちょっと不安になってきたアンちゃん。
午前中は病院へ。とってもいい子にしてました。

3日目、金曜日。明らかに不安なアンちゃん。
散歩で他の犬に吠えまくり。ウチではベイにしつこくマウンティング。
ベイは気が弱くて(優しくて)、反撃なし。ハウスにこもりがち。
この時点で、保護主さんには、連絡を入れていました。

4日目、土曜日。ベイと遊ぶ時、アンちゃんは足を狙って噛むので、
ベイは嫌がって遊びをやめてしまう。
アンちゃんは遊びたいので、さらにしつこく・・・。
ワタシがアンちゃんを制止することに。
かなり厳しく叱りました。

そして今日、5日目。保護主さんのおウチに帰ることになった。
ごめんね。アンちゃん。
アンちゃんはすごくいい子だったので、ワタシはず〜っとウチにいて欲しかったよ。
ベイがもう少し、主張出来る子だったらね・・・
アンちゃんにも、上手な遊び方が分かったかもしれないね。
ひとりで知らない場所で不安だったよね。
ごめんね。

ワタシは今日用があったので、主人にアンちゃんを送り届けてもらった。
主人が保護主さんに会った時の様子を教えてくれた。
アンちゃんは、保護主さんに会った途端、喜んでとび跳ねたそうだ。
ウチではそんなこと、一度もなかったかも・・・。
我慢してたんだね。ごめんねアンちゃん。
ウチの子にはなってもらえなかったけど、アンちゃん幸せになってね。

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2頭目のわんこを迎えるのは、ホントに難しい。
初対面の相性だけでは全然分からない。
勉強になりました。










posted by mako at 20:22| Comment(1) | ワンコ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月26日

久しぶり!のランチデリバリー

このところ、本業以外でバタバタしている。
幼稚園の行事やら、子供の習い事やら、可愛いワン'Sのお世話やら。
そんな中、水曜日に久しぶりのランチデリバリーの注文!
はりきって作りました。

今回のメニューは
  ・コロッケバーガー(1/2サイズ)
  ・生ハムとアボガドのベーグルサンド(柚子コショウ風味)
  ・ほうれん草のキッシュ
  ・カリカリごぼうのサラダ
  ・プルーンの紅茶煮
  ・レーズンとクルミのぱん
  ・ココアラスク

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この中で初登場は「プルーンの紅茶煮」

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プルーンを紅茶と砂糖少々で煮て、ワタシのお気に入りのブランデー「カルバドス」で風味付け。
ヨーグルトのトッピングにもGOOD!
posted by mako at 00:29| Comment(1) | デリバリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月24日

さよなら・・・そしてはじめまして。

うちで預かりをしていたチビッコ2匹が元気に巣立っていったのが
先週の金曜日。まだ1カ月になるかならないかのベビーちゃんなのに、
トイレに連れていくとちゃんと用を足す、ほんとにおりこうさん達だった。
ボルト君とリラちゃん、幸せになるんだよ。
君たちの幸せをいつも祈ってます。

005.JPG  ボルト君

019.JPG  リラちゃん
                                    
そして今日我が家にやってきたのが、アンちゃん。(Mix7〜8カ月)
とてもまったり。おしとやかな女の子。

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ベイと仲良くなれるかな?

そんな心配をよそに、遊ぶ、遊ぶ!この絨毯の乱れ具合を見よ!!
おしとやかな・・・?

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そしていっぱい遊んだ後は、お昼寝タイム。

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夕方のお散歩にも楽しく行けました。
これから、よろしくね。アンちゃん。






posted by mako at 23:21| Comment(0) | ワンコ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月16日

こねこね・・・

さっきUPした試作品を試食してくれたのが、
ワタシの子供たち+いつもの仲良しさん+わたしの高校の同級生親子+主人。

試食会ランチのあとは、楽しい製作タイム。

今回はスコーンを作りました。
子供との製作で楽しいのはその発想。
スコーンの生地を粘土にして、動物を作ったり、花を作ったり。
みんな無言でこねこね・・・

「僕もいるよ。」byベイ。
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焼きあがりはこんな感じ。
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焼きたてをみんなでふうふうして食べました。
posted by mako at 00:34| Comment(1) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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